Yoğurtlu Mantar Çorbası

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket mantar (400gr)
  • 10 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Sıcak su
  • Tereyağı veya sıvı yağ
  • Nane
  • Pulbiber

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarı temizleyip minik küpler halinde doğrayın. Mantarları güzelce haşlayıp, süzün.
  2. Tencereye sıcak su ekleyip, kaynatın. Tuz atıp, karıştırın mantarları 3/4 dakika pişirin.
  3. Terbiyesi için; bütün malzemeleri ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Kepçeyle mantarın suyunu 2 kere ara ara yoğurtlu karışımına ekleyip karıştırın yoğurtlu karışımı mantarın üzerine yavaş yavaş karıştırıp, koyun.
  5. Kaynayıncaya sosunu ilave edip, biraz daha pişirip, ocağı kapatın afiyet olsun

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.