Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Çeyrek limon suyu ( renk daha parlak oluyor)
  • 4 buçuk su bardağı su
  • 1 buçuk su bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
  • 5 -6 dal taze yeşil soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • Damak zevkinize göre pul biber, karabiber, kimyon
  • 1 adet limon (annem köfte harcına da koyardı biraz çok güzel tat veriyor)

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye mercimek su ve limon sıkarak iyice haşlanana kadar pişirin ve ocağın altı kapatın.
  2. Pişmiş olan mercimeğimizin üzerine ince bulgur dökülüp iyice karıştırılır.
  3. Tencerenin ağzı kapatılarak güzelce dinlenirler

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.